POMMESDE TERRE DAUPHINOISE Faire cuire des pommes de terre, les passer, ajouter assez de lait chaud pour en faire une purée; ajouter l'oeuf battu et 1/2 tasse de fromage de gruyère râpé (pour 5 à 6 pommes de terre). Prendre un plat à four, le frotter avec une gousse d'art, le beurrer, y verser la purée, la saupoudrer de 1/4 de tasse de Principauxingrédients pour recette samoussa jambon fromage bechamel : Jambon | Oeuf | Gruyère | Béchamel | Lait. Première recette recommandée : Tourte au jambon et fromage de chèvre. Proposée par : aufeminin cuisine. Recherche Ajoutezles œufs un à un, puis le lait. Mélangez, ajoutez le fromage râpé, le jambon et les tomates, salez et poivrez. Versez la pâte jusqu’aux 2/3 dans les empreintes d’une plaque à Passezles pommes de terre au presse-purée et mélangez, dans la un saladier, avec une pincée de sel, le parmesan (ou pecorino), l’œuf et la farine. Étalez la moitié de la pâte sur une poêle de 24cm de diamètre recouverte de papier sulfurisé enfariné. Ajoutez ensuite le fromage et le jambon coupés en dés. Préparation Dans un plat à gratin, mettre une couche d'endives "effeuillées" et préalablement cuites à l'eau. Mettre deux tranches de jambon par dessus. Mettre une couche de pomme de terre en rondelles. Mettre le fromage à raclette en lamelles fines. Arroser de crème. Remettre 2 tranches de jambon. Remettre couche de pomme de terre en 200gde dés de jambon. Lait. Fromage râpé. Fond de sauce Préparation : Comment réaliser ces Pommes de terre à la sauce béchamel ? Penser d’abord à mettre les pommes de terre non épluchées à cuire dans de l’eau bouillante (les laisser 20 à 30 min en fonction de leur grosseur), Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer la . Par Charline Stengel, Publié le 25 juin, 2022. à 1800 Je mets à votre disposition des Pommes de terre farcies au jambon et fromage qui représentent un plat qui se déguste à tout moment de la journée délicieux et délicat. La préparation est vraiment simple surtout qu’elle n’exige pas assez d’ingrédients pour un déjeuner festif entre amis ou entre famille. Les ingrédients 3 pommes de terre bouillies moyennes 100 g. jambon cuit coupé en dés 60 g. parmesan râpé 200 g. de provolone sucré en dés 200 ml. béchamel Sel et poivre au goût Préparation Comment alors faire ces Pommes de terre farcies au jambon et fromage ? Tout d’abord, coupez les pommes de terre bouillies en deux, puis évidez-les à l’Aide d’une cuillère jusqu’à obtenir des petits bateaux. Pour faciliter cette opération, je recommande de la réaliser avec des pommes de terre bouillies très froides, laissez la peau qui donnerait une plus grande compacité aux bateaux. Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, puis assaisonner de sel et de poivre au goût. Coupez les pommes de terre bouillies en deux Pour la garniture, mélangez ensemble la moitié de la pulpe de pomme de terre obtenue lors du traitement précédent, les cubes de provolone, le jambon, une pincée de poivre, quelques cuillerées de béchamel et une pincée de fromage râpé. Les restes de pulpe de pomme de terre peuvent être utilisés dans une soupe de légumes, dans une omelette ou pour des boulettes de viande. Pour la garniture, mélangez ensemble la moitié de la pulpe de pomme de terre Mélangez tous les ingrédients de la garniture ensemble jusqu’à ce que vous obteniez un mélange bien mélangé. Mélangez tous les ingrédients de la garniture ensemble Répartissez la garniture dans les bateaux de pommes de terre. Même si la garniture vous paraîtra excessive pour les pommes de terre, utilisez-la en totalité car après la cuisson elle diminue son volume. Répartissez la garniture dans les bateaux de pommes de terre Terminez chaque bateau avec une cuillerée de béchamel et une pincée généreuse de fromage râpé. Faites cuire les pommes de terre farcies dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes, peut-être en activant la fonction grill pendant 5 minutes avant de les sortir du four. Terminez chaque bateau avec une cuillerée de béchamel et une pincée généreuse de fromage râpé Voici les pommes de terre farcies au four avec jambon et fromage servies sur la table! Je vous recommande de les manger chauds! Vos Pommes de terre farcies au jambon et fromage sont prêtes ! Rien ne se perd, tout se transforme ! Vous avez organisé une raclette party et vos invités n’ont pas tout dévoré ? Ou simplement vous adorez la raclette et vous avez envie d'en manger autrement ? Voici 15 idées de recettes qui vont vous faire plaisir croque-monsieur, tartine, gaufres, pizza, gratin, crêpes… vous n'avez pas fini de vous régaler cet hiver ! Nos recettes feront toujours plaisir. Laissez-vous guider avec nos suggestions très faciles et rapides ! Alors, prêts à dénicher la perle rare, la recette qui vous correspond ? C’est parti À voir aussi Gaufres aux pommes de terre et à la raclette Crédit photo Shutterstock/teleginatania Pour 6 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 500-600 g de pommes de terre- 60 g de beurre- 5 œufs- 220 g de farine- 1 sachet de levure- 100 g de raclette- 1 C A S de persil- Sel, poivre- 6 C A C de crème fraîche Préparation 1. Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles. 2. Les faire cuire 25 à 30 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter puis écraser les pommes de terre en une purée bien lisse. Faire éventuellement réduire la purée à feu doux si elle est trop liquide. Gardez 500 g de purée pour cette recette, la laisser tiédir et y ajouter le beurre. Bien mélanger. 3. Incorporer les œufs, la levure et la farine. Couper la raclette en dés et l'ajouter délicatement à la préparation. Saler, poivrer et persil haché. Bien mélanger. 4. Huiler légèrement à l’aide d’un pinceau les moules du gaufrier. Déposer deux petites louches de pâte dans chaque moule du gaufrier et laisser cuire 5 minutes. 5. Servir les gaufres avec une cuiller de crème. Saupoudrer de persil, et assaisonner. Pizza à la raclette, champignons, lardons, pommes de terre Crédit photo Shutterstock/page frederique Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 grosses pommes de terre- 1 oignon- 100 g de champignons de Paris- 100 g de lardons- 200 g de pâte à pizza- 3 C A S de crème fraîche- 200 g de raclette- Sel, poivre Préparation 1. Laver les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée. Les égoutter et les laisser refroidir quelques minutes avant de les couper en rondelles. Réserver. 2. Peler et couper l'oignon, émincer les champignons et les faire dorer quelques minutes dans une poêle avec les lardons. Réserver. 3. Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la placer sur la plaque allant au four recouverte de papier cuisson. 4. Tartiner généreusement la pâte de crème épaisse et poivrer. Répartir les pommes de terre, le fromage à raclette, les oignons, les champignons et les lardons. Enfourner la pizza à 200 °C pendant 15 à 20 minutes. Ractiflette Crédit photo Shutterstock/Krasnie Lapki Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau avec leur peau et coupées en petits morceaux- 200 g de lardons fumés- 12 tranches de raclette- 10 cl de crème fraîche épaisse- Sel, poivre Préparation 1. Dans un plat à gratin, alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de raclette, et de lardons. Saupoudrer de sel, de poivre à chaque fois. 2. Mettre à four préchauffé à 200° pendant 10 à 15 minutes. Napper avec la crème fraîche 5 minutes avant la fin de la cuisson. 3. Servir chaud, éventuellement accompagné de salade verte. Poutine revisitée à la raclette Crédit photo Shutterstock/Foodio Pour 4 personnesTemps de préparation 40 minutesTemps de cuisson 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour les frites sinon acheter des frites toutes prêtes - 8 pommes de terre- Huile de friture- Sel Pour la sauce sinon acheter de la sauce brune toute prête- 10 g de beurre- 1/2 oignon- 60 g de cassonade- 6 cl de vinaigre de cidre- 75 cl de bouillon de bœuf- 50 cl de sauce barbecue- 6 cl de purée de tomate- 3 C A S de farine- 2 C A S de sauce soja- 1 C A C de sauce Worcestershire Et surtout - 12 tranches de raclette Préparation 1. Commencer par préparer les pommes de terre les peler et les tailler en bâtonnets. Plonger les frites dans de l'eau froide pendant au moins 15 minutes. Faire chauffer un bain d'huile à 170°. 2. Pour la sauce faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon ciselé et la cassonade faire cuire à feu moyen, jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Déglacer avec le vinaigre. Verser ensuite le bouillon de bœuf. Mélanger à part la sauce barbecue, la purée de tomates, la farine, la sauce soja et la sauce Worcestershire et les ajouter à la sauce en mélangeant bien à l'aide d'un fouet. Laisser mijoter jusqu'à épaississement. 3. Égoutter les pommes de terre et bien les sécher avec du papier absorbant ou un linge propre. Les placer dans le panier de la friteuse et les faire cuire pendant environ 2 minutes. Égoutter les frites et augmenter la température à 180°. Replonger les pommes de terre dans l'huile de friture pour 4 minutes jusqu’à ce qu'elles soient dorées. Les égoutter sur du papier absorbant. Saler. 4. Faire fondre le fromage à raclette. 5. Déposer la sauce barbecue tiède sur les frites ainsi que la raclette fondue. Régalez-vous ! Croque-monsieur rustique à la raclette Crédit photo Shutterstock/wideonet Pour 3 croque-monsieurTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 6 grandes tranches de pain de campagne- 30 g de beurre- 4 tranches de raclette- 3 tranches de jambon blanc- 100 g de gruyère râpé Pour la béchamel sinon acheter de la béchamel toute prête- 20 g de beurre- 25 cl de lait- 20 g de farine- Sel, poivre- 1 peu de noix de muscade Préparation 1. Préparer la béchamel dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et mélanger à l’aide d’un fouet. Laisser ensuite cuire à feu doux pendant quelques minutes, sans coloration, jusqu’à ce qu’une écume se forme. Toujours sur un feu moyen, verser progressivement le lait froid et mélanger régulièrement avec un fouet. Laisser cuire à petite ébullition pendant 5 minutes et assaisonner ensuite la béchamel de sel, de poivre et de noix de muscade. Réserver. 2. Préchauffer le four à 180 °C. 3. Réaliser des croque-monsieur à 2 étages Étaler le beurre sur les tranches de pain, déposer les tranches de jambon sur 2 d’entre elles. Déposer deux tranches de raclette. Étaler une cuillère à soupe de béchamel et recouvrir d'une tranche de pain. Placer à nouveau deux tranches de raclette, de la béchamel et une tranche de pain beurré. Enfin ajouter un peu de béchamel sur le dessus de chaque croque-monsieur puis saupoudrer de gruyère râpé. 4. Enfourner environ 10 à 15 minutes. Quiche sans pâte à la raclette et au lard fumé Crédit photo Shutterstock/Barbara Neveu Pour 4-6 personnesTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 120 g de poitrine fumée- 2 oignons- 200 g de raclette- 3 œufs- 125 g de farine- 50 cl de lait- 100 g de gruyère râpé- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 225℃. Émincer finement les oignons. 2. Dans une poêle, faire revenir les lardons. Ajouter les oignons. Faire cuire doucement. 3. Couper la raclette en gros dès. Dans un saladier mélanger, à l'aide d'un fouet les œufs et la farine, ajouter le lait progressivement pour éviter les grumeaux et enfin ajouter le gruyère râpé. 4. Dans un plat à tarte avec des bords un peu haut, verser le mélange. Ajouter les morceaux de raclettes, les lardons et les oignons. Saler. Poivrer. Enfourner 40 minutes. Muffins aux lardons et raclette Crédit photo Shutterstock/Julie208 Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 200 g de farine- 1 C A C de levure chimique- 4 œufs- 2 yaourts- 4 C A S d'huile- 225 g de raclette coupée en petits dès- 100 g d'allumettes de jambon- Sel, poivre- 1 C A S de persil haché Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Préparer la pâte à muffins en mélangeant, la farine, la levure, le sel, le poivre, les œufs, les yaourts et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter la raclette, les allumettes de jambon, le sel, le poivre et le persil et mélanger. 3. Remplir les moules à muffins au 2/3. Cuire 20 à 25 minutes à 180 °C. 8. Pommes de terre hasselback» à la raclette Crédit photo Shutterstock/leestasya1 Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 4 grosses pommes de terre à chair ferme- 100 g d'allumettes de jambon- 4 C A S d'huile- Sel, poivre- 12 tranches de raclette sans croûte- 1 C A C de romarin Préparation 1. Laver les pommes de terre puis les sécher. Préchauffer le four à 200°. 2. Préchauffer le four à 200℃. Entailler chaque pomme de terre dans le sens de la largeur à intervalle régulier en veillant à conserver chaque pomme de terre entière. Les déposer dans un plat à gratin et les huiler à l'aide d'un pinceau. Saler. Enfourner une heure. 3. Pendant que les pommes de terre cuisent, couper les tranches de raclette en 4 carrés. Une fois les pommes de terre cuites, les sortir du four et laisser tiédir. Dans chaque fente, glisser un carré de raclette et un peu d'allumettes de jambon. Saupoudrer de romarin. 4. Enfourner encore pour environ 5 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage. Cake apéro jambon raclette Crédit photo Shutterstock/Stolyevych Yuliya Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 3 œufs- 150 g de farine- 5 g de levure chimique- 12 cl d’huile- 12 cl de lait- Sel, poivre- 80 g de jambon en cubes- 100 g de raclette Préparation 1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et les œufs. 2. Ajouter l’huile, le lait, saler, poivrer et mélanger. 3. Ajouter le jambon en cubes et la raclette préalablement coupée en dès. 4. Beurrer un plat à gratin et y verser la pâte. 5. Enfourner pendant 20 minutes à 180 °C. Couper en carrés et déguster pour l'apéro ! Pancakes salés à la raclette Crédit photo Demotivateur Food Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 600 g de pommes de terre- 80 g de parmesan- Sel poivre- 1 C A S d'huile d'olive- 190 g de farine- 4 tranches de jambon- 4 tranches de raclette- 1 filet d'huile Préparation 1. Faire cuire les pommes de terre, puis les écraser. Ajouter la farine, le parmesan, le sel et le poivre. 2. Étaler le mélange sur une feuille de papier sulfurisé et découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un petit bol. 3. Placer le fromage et le jambon sur un cercle, puis recouvrir d'un autre cercle. Bien souder les bords avec les doigts. 4. Verser un filet d''huile dans une poêle et faire cuire chaque pancake pendant 5 minutes de chaque côté. Gratin de crêpes raclette Crédit photo Demotivateur Food Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 50 cl de lait- 3 œufs- 250 g de farine- Un filet d'huile- 120 g de purée pommes de terre- 3 tranches de jambon blanc- 6 tranches de raclette- 30 cl de béchamel- 160 g de fromage râpé- 6 cornichons Préparation 1. Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs, et le lait. Dans une poêle légèrement huilée, faire cuire les crêpes. En garder six pour le gratin. 2. Prendre une crêpe et la garnir avec un peu de purée de pomme de terre, le jambon et la raclette. Enrouler et faire de même avec les autres crêpes. 3. Napper un plat à gratin de la moitié de la béchamel, puis déposer les crêpes. Répartir la béchamel restante dessus, et saupoudrer de fromage râpé. 4. Enfourner 15 minutes à 200 °C, puis à la sortie du four garnir de rondelles de cornichons et dégustez. Burger aux diots de Savoie et à la raclette Crédit photo Demotivateur Food X Bell Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 35 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 10 g de beurre- 4 Diots de Savoie Bell- 1 verre de vin blanc- 2 verres d'eau- 10 g de beurre- 12 échalotes- Sel- Poivre- 1 C A S de vinaigre balsamique- 1 C A S de miel- 4 pains à burger- 8 tranches de fromage à raclette- 4 feuilles de laitue Préparation 1. Faire fondre 10 g de beurre dans une poêle. Y faire revenir les Diots de Savoie Bell en les retournant pour colorer toutes les faces. Baisser le feu et déglacer avec 1 verre de vin blanc. Mouiller à hauteur avec de l'eau. Cuire à feu doux et à couvert pendant 30 minutes. Laisser refroidir. 2. Faire fondre la seconde portion de beurre dans une autre poêle et faire revenir les échalotes coupées en rondelles. Saler, poivrer, ajouter le vinaigre balsamique et le miel. Laisser cuire à feu doux. 3. Sur les pains à burger, déposer une tranche de fromage à raclette et faire griller au four pendant 5 minutes à 200 °C. 4. Sortir les pains, disposer les Diots de Savoie coupés en deux dans le sens de la longueur, dessus, la compotée d'échalotes puis la laitue. Refermer et déguster. Grilled cheese à la raclette Crédit photo Shutterstock/George Dolgikh Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 5 oignons doux- 20 g de beurre- 20 g de sucre- Sel, poivre- 15 cl d'eau- 8 tranches de pain de mie- 50 g de beurre- 12 tranches de raclette Préparation 1. Préparer le confit d'oignon. Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les oignons pelés et émincés puis le sucre, et assaisonner. Faire revenir à feu doux. Verser un petit verre d'eau. Laisser cuire doucement une vingtaine de Tartiner vos tranches de pain de mie de beurre, ajouter des lamelles de raclette et du confit d'oignon. Déposez côté beurré, dans une poêle bien chaude. Cuire à feu doux et retourner à mi-cuisson. 3. Déguster sans attendre ! Lasagnes à la raclette Crédit photo Shutterstock/Alexandra Harashchenko Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 200 g de lardons- 1 oignon haché- 20 cl de crème fraîche épaisse- Poivre- Pâtes à lasagne- 1/2 C A C de sel- 12 tranches de raclette- 3 C A S de crème fraîche épaisse- 75 g de fromage râpé- 1 C A C de persil Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Dans une sauteuse, faire revenir les lardons avec l'oignon haché. Saler, poivrer puis ajouter la Faire bouillir une casserole d'eau avec du sel, faites cuire les rectangles de pâte 1 minute Dans un plat à gratin, alterner les couches de feuilles de lasagne, crème et raclette. Finir par une couche de crème et de raclette. Faire cuire au four pendant 15 minutes. Saupoudrer de persil. Cromesquis à la raclette et au chorizo Crédit photo Shutterstock/Igor Dutina Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 450 g de pommes de terre- 250 g de raclette- 5 tranches de chorizo- 1 bol de farine- 2 œufs- 1 bol de chapelure- Huile de friture Préparation 1. Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante, les éplucher et les écraser en purée. 2. Former des boules de purée et déposer au centre des cubes de raclette, une tranche de chorizo et bien refermer. 3. Faire rouler le cromesquis dans la paume de la main pour lui donner une belle forme ronde. 4. Paner les cromesquis à l’anglaise en les imbibant de farine, puis d’œuf battu et enfin de chapelure. 5. Faire frire les cromesquis dans une huile de friture et les servir bien chaud pendant que le cœur est bien coulant ! Vous vous sentez d'humeur très gourmande ? Pour d’autres recettes à base de fromage, nous vous suggérons nos vidéos de recettes Sandwich à l'œuf et au fromage, Nid de crêpes au jambon et au fromage, ou l'irrésistible tartiflette au chèvre. Ingrédients 900 g de pommes de terreun peu plus de la moitié d’un chorizo de 225 g1 boite de pulpe de tomates en dés de 400 g100 g de gruyère Pour la béchamel 400 ml de lait36 g de beurre36 g de farine Préparation Cuire les pommes de terre à l’eau avec la peau pour garder leur saveur et nutriments puis les éplucher et les couper en rondelles. Faire revenir le chorizo en rondelles jusqu’à ce qu’il ait rendu sa graisse et légèrement doré. L’égoutter sur un papier absorbant posé sur une assiette. Remettre dans la poêle, ajouter la pulpe de tomate et laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce réduise un peu. Préparer la béchamel Faire fondre le beurre dans une casserole. Quand il devient mousseux, jeter la farine d’un coup et mélanger énergiquement. Laisser cuire un peu en mélangeant puis verser le lait chaud petit à petit en remuant au fouet. Saler et laisser cuire quelques minutes. Dans un plat à gratin huilé ou beurré, disposer la moitié des pommes de terre, la sauce tomate-chorizo, la moitié de la béchamel puis du gruyère. Recouvrir avec le reste des pommes de terre, de béchamel et de gruyère. Faire cuire 25 – 30 minutes environ th 6 jusqu’à ce que le dessus soit doré. Tu pourrais aussi aimer Cette salsa aux fruits d’été est une alternative fraîche pour les barbecues d’été comme... Avez-vous déjà pensé à pouvoir préparer de savoureux petits pains au jambon et fromage ? Essayez... Faire son boudin blanc maison c’est possible, et c’est plutôt facile en plus. Le côté le plus... Voici la recette du gratin de crevettes et pommes de terre , un bon gratin léger de crevettes et... Voici une recette qui rentre bien dans le cadre de régime, très légère, facile, idéale donc pour un... Une recette d’une amie que nous faisons régulièrement à la maison, c’est simple et délicieux... Publié le 9 Mai 2015 par Chris Rédaction - Josy Recettes tresse jambon fromage oeuf p-d-terre Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 30 mn1 - 1 pâte feuilletée2 - 2 tranches de jambon3 - 3 oeufs4 - 2 à 3 pommes de terre selon grosseur5 - 1 oignon rouge6 - 2 tranches de fromage Emmental, Maasdam, Leerdammer ....7 - 10 cl de crème fraîche semi-épaisse8 - ciboulette9 - piment d'Espelette, poivre et sel10 - huile d'olive Des bandelettes de pâte feuilletée entrecroisées autour d'une savoureuse garniture fondante, voilà de quoi vous faire craquer pour cette recette aussi jolie à voir que délicieuse au goût. Elle offre également l'avantage de laisser libre cours à votre imagination en modifiant les ingrédients de la garniture. 1 - Mettre les pommes de terre à cuire dans une casserole d'eau salée. Ainsi que 2 oeufs dans une autre casserole pendant 9mn garder le 3ème oeuf pour dorer la pâte à la fin de la recette. Peler l'oignon, l'émincer et le faire suer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Le déposer ensuite sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile. 2 - Une fois les pommes de terre cuites, les laisser tiédir, les éplucher et les découper en fines rondelles d'épaisseur régulière. Détailler chaque tranche de jambon en 3 bandes rectangulaires. Couper les tranches de fromage en 2. Ecaler les oeufs durs et les passer au mixeur. Tous vos ingrédients sont maintenant prêts pour garnir votre pâte. 3 - Etaler la pâte sur un plan de travail. Délimiter au couteau en traçant un trait très léger sans couper une bande de 10 cm environ au centre de la pâte pour déposer ensuite les garnitures. Avec une règle ou un carton droit et rigide tracer et couper au couteau des bandes latérales de 2 cm environ sur toute la longueur de la pâte comme indiqué sur les photos. 4 - Garnir la pâte en son centre en y déposant successivement le jambon, le fromage, les rondelles de pommes de terre, l'oignon rouge, la crème fraîche, les oeufs mixés,assaisonner d'un peu de sel et de poivre et terminer par la ciboulette ciselée en garder un peu pour décorer la tresse une fois cuite. 5 - Refermer le tresse en croisant les bandes latérales de pâte sur toute la longueur. Appuyer bien sur la pâte pour souder les deux extrémités. Dorer au jaune d'oeuf battu. Saupoudrer de piment d'Espelette. Mettre au four th 6/7 200° pour 30 mn environ en surveillant. Dès que la tresse est bien dorée, la sortir du four et parsemer le dessus de ciboulette ciselée. * 6 - Présenter votre tresse à la dégustation aussitôt. Vous pouvez la proposer avec une salade verte ou une salade de tomates. * Alors voici quelques explications Temps de préparation 30 minutesTemps de cuisson 20 minutesPortions 4 personnes Pour bien réussir la recette Pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation Ingrédients – 700 g de pommes de terre jaunes– 300 g de mozzarella– 80 g de parmesan– 100 g de jambon– 1 touffe de persil– 300 g de sauce tomate– 300 g de béchamel– Sel au goût– Poivre au goût– Huile d’olive extra vierge au goût Préparation de Pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel_ Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches pas trop épaisses. Les mettre dans une casserole remplie d’eau froide. _ Porter à ébullition pendant 20 minutes, puis égoutter et passer sous l’eau froide. Égoutter à nouveau. _ Dans une grande poêle, verser un filet d’huile, un peu de sauce tomate et de sauce béchamel sur le fond. Former une rangée de pommes de terre. _ Ajouter de la mozzarella, du jambon, de la purée de tomates au béchamel, un peu de persil haché et une pincée de sel. _ Former plusieurs rangées et remplir toute la poêle. Ajouter un peu de parmesan en surface. Cuire 20 minutes à feu moyen avec un couvercle, en laissant tous les ingrédients se dissoudre complètement. Pour obtenir une croûte dorée, mettre la poêle au four pendant 10 minutes. _ Les pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel sont prêtes à être savourées. À découvrir aussi Les courgettes font partie des légumes que les enfants n’apprécient pas tellement. Pourtant c’est... Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de... J’aime beaucoup les Quiches, je trouve que c’est un repas facile et rapide à préparer, qui se... Craquez pour cette poêlée de la mer onctueuse, parfumée et en plus si facile et rapide à... Un petit gratin facile et rapide à préparer qui saura j’en suis certaine régaler les amateurs de... Découvrez la recette du Gratin franc-comtois . Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est... A propos de l'auteur MR Chef

recette pomme de terre jambon fromage bechamel