températurede stockage des fruits et légumes. simulateur pose parquet ; comment enlever peinture à effet; température de stockage des fruits et légumes; on magnolia floraison tardive by com Comments Off on température de stockage des fruits et légumes cat signification tatouage abeille minimaliste Lebon lieu de stockage pour les fruits et légumes. Le meilleur endroit pour entreposer les légumes reste la cave. Diverses sortes de légumes peuvent être conservées sur des clayettes, dans des caisses ou sur un lit de sable légèrement humide. Ils garderont leur fraîcheur pendant une période assez longue. Il faut pour cela une cave avec un taux d'humidité élevé et des 200tonnes de légumes de la capacité de stockage à froid à pied dans un congélateur chambre frigorifique,Trouvez les Détails sur Cold Storage, chambre froide de 200 tonnes de légumes de la capacité de stockage à froid à pied dans un congélateur chambre frigorifique - ONLYKEM (JINAN) TECHNOLOGY CO., LTD. Deplus, tout four pour stocker des légumes (par exemple, un modèle du fabricant russe "Pogrebok") est fabriqué avec un thermorégulateur. Une petite pièce de rechange a une fonction importante: quand la température négative change dans la rue et le balcon à l'intérieur de l'appareil, il y aura toujours une température positive. Et il est installé automatiquement. 200tonnes de légumes de la capacité de stockage à froid à pied dans un congélateur chambre frigorifique,Trouvez les Détails sur Cold Storage, chambre froide de 200 tonnes de légumes retraitd'emploi militaire température de stockage des fruits et légumesfromage philadelphia mascarponefromage philadelphia mascarpone . Saviez-vous qu'il est possible de conserver les fruits et légumes sans frigo pendant des mois ?Bien pratique quand on a un potager et que l'on a trop de récolte d'un seul coup !L'astuce est de stocker les fruits et légumes dans une "cave à légumes".C'est l'une des méthodes les plus anciennes pour éviter le gâchis en été et profiter de fruits et légumes pendant tout l'hiver !Alors, comment conserver ses fruits et légumes pendant des mois SANS FRIGO ? Découvrez la méthode ancestrale C’est quoi une cave à légumes ?Comme son nom l’indique, la cave à légumes est tout simplement une pièce souterraine où l’on conserve les fruits et légumes pendant plusieurs semaines, voire plusieurs de nombreuses maisons, les caves à légumes sont au sous-sol, mais on trouve aussi des silos à légumes, construits à l'extérieur de la plus de 40 000 ans, les Aborigènes d’Australie et autres peuples premiers utilisent des abris creusés dans le sol pour conserver et protéger les Europe, on utilise les caves à légumes pour conserver les légumes racines depuis le 17e conserver des fruits et légumes frais, une cave doit respecter les 3 principes suivants 1. Une température constante entre 0 et 13° Un taux d’humidité entre 85 et 95%.3. Une bonne circulation de l' Une température constante entre 0 et 13°CLe froid empêche les fruits et légumes de périr, car il ralentit le métabolisme du gaz éthylène et autres enzymes qui permettent aux fruits et légumes de les températures basses réduisent la vitesse à laquelle les aliments se d’ailleurs le principe des réfrigérateurs et des température idéale pour une cave à légumes varie en fonction des fruits et légumes que vous souhaitez y en règle générale, la température optimale pour conserver les aliments dans une cave se situe entre 0 et 13° Un taux d’humidité entre 85 et 95%L’humidité relative de la cave est essentielle à la conservation des fruits et taux d’humidité doit être élevé pour la conservation optimale de la plupart des fruits et légumes entre 85 et 95% d’ qu’elles sont au sous-sol, la plupart des caves à légumes sont naturellement il est recommandé d'y installer un hygromètre d'intérieur, comme celui-ci, pour mesurer le taux d’ le taux d’humidité de votre cave est trop bas vous pouvez augmenter le taux d’humidité en aspergeant de l’eau sur le sol pour les caves avec un sol en terre ou en gravier. Sinon vous pouvez conserver les légumes dans des bacs de sable ou de sciure le taux d’humidité de votre cave est trop élevé installez un système de ventilation ou utilisez du sel gemme aussi connu sous le nom d’halite pour faire baisser le taux d’ découvrir Maison Trop Humide ? Comment Fabriquer un Déshumidificateur Efficace. 3. Une bonne circulation de l'airUne bonne ventilation fait aussi partie des conditions optimales d'une cave à l’air peut circuler librement, la température est plus facile à une bonne ventilation permet aussi d'évacuer l'éthylène produit par les fruits et légumes que vous conservez dans la cave à circulation de l’air, l'éthylène va s’accumuler dans la cave et faire périr beaucoup plus rapidement tous les aliments qui y sont cave à légumes doit avoir au moins 2 points de ventilation - 1 ouverture pour la prise d'air, à environ 1,50 m du sol et avec un grillage pour éviter les rongeurs,- 1 ouverture pour la sortie d'air à un point haut, par exemple au niveau de la porte en haut des escaliers qui mènent à la les conditions extérieures de température le permettent, les ouvertures forment une circulation d'air effet de cheminée.Ces ventilations peuvent être fermées lors de périodes de grand froid et de grande chaleur, permettant ainsi de maintenir une température constante à l’intérieur de la sont les fruits & légumes que vous pouvez conserver dans une cave ?- Les légumes racines carottes, betteraves, pommes de terre, oignons se conservent pendant plusieurs mois, en automne comme en Stockées dans une cave à légumes, les pommes restent croquantes et savoureuses pendant tout l' ce n’est pas tout !Peu de personnes le savent, mais en les stockant correctement, on peut aussi conserver les aliments suivants dans une cave à légumes - les tomates rangées à plat dans une les concombres emballés dans du papier cuisson ou dans un emballage les choux-fleurs en gardant les feuilles qui les stocker les fruits et légumes dans une cave ?Lorsque vous stockez vos fruits et légumes dans une cave, il faut veiller à ce que l’air puisse circuler les fruits et légumes doivent être disposés sur les étagères de manière à ce que l'air puisse circuler librement autour de chaque n'entassez pas vos fruits et légumes comme des sardines ! Au lieu de cela, disposez-les à intervalles réguliers, sans contact entre ne posez pas vos aliments directement sur le lieu de cela, mettez-les sur une palette ou des parpaings pour les surélever de quelques centimètres, ce qui permet à l’air de circuler librement par le pommes, les poires et les tomates dégagent du gaz éthylène en quantités conséquent, stockez ces variétés de fruits en hauteur, et à proximité de la sortie d'air de la les choux et autres légumes à forte odeur dans du papier journal pour éviter de dénaturer le goût de vos autres aliments. Comment protéger une cave à légumes contre les rongeurs ?C'est probablement le seul problème d'une cave à légumes les empêcher les rongeurs d'envahir votre cave et manger vos légumes, utilisez du grillage métallique anti-rongeur, comme à protéger tous les points d’entrée de la cave en les recouvrant de grillage, y compris la prise d’air et la sortie d’ régulièrement les aliments stockés dans votre cave pour retirer les fruits et légumes qui commencent à cela permet d'éviter que les bactéries se propagent sur vos autres aussi de stocker les conserves dans votre cave à légumes. En effet, le taux d’humidité y est élevé et peut faire rouiller les nous venons de le voir, stocker ses fruits et légumes dans une cave à légumes nécessite un peu de préparation....Mais grâce à cette méthode efficace, vous pouvez déguster les récoltes savoureuses de l'été tout au long de l’hiver !À votre tour...Vous avez testé cette astuce pour conserver vos fruits et légumes sans frigo ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire ! Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce ? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À découvrir aussi 33 Astuces Géniales Pour Conserver la Nourriture. Fini les Légumes Qui Pourrissent Dans le Frigo !Comment Conserver Vos Fruits & Légumes 2 Fois Plus Longtemps ! Accueil Équipement Industriel & Composants Équipement de Réfrigération Chambre Froide Température -35~-15degree Réfrigérant R22, R-404A, R-134A Taille Customized Size Utiliser Nature Fresh Keeping/Freezing Usage Seafood/Frozen Food/Fruits/Vegetable/Chicken, Fish Certificat ISO, CE Description de Produit Information d'Entreprise Aperçu Système d′isolation Système de réfrigération Fiche technique Cas client Emballage et expédition Service personnalisé Profil de l′entreprise Aperçu Info de Base. Color According to Customer Requirement Keyword Walk in Freezer Refrigeration Room Cold Room Doors Hinged / Sliding / Swing / Lifting Doors Floor of Cold Room PU Penal/Concrete with XPS / Checker Plate Voltage 220V, 380V, 420V, 440VAll Types Are Available Condenser Type Fnv / Fnh Air Cooled, Water Cooled, Evaporative Paquet de Transport Plywood Cartons Packaging for Cold Storage Room Spécifications Customized Capacité de Production 800/Sets Description de Produit Capacité de 200 tonnes légumes entreposage frigorifique réfrigération de congélateur Chambre Fruits, légumes, stockage froid de fleurs 0ºC~+5ºC est principalement utilisé pour stocker les fruits et légumes, les œufs, les médicaments frais et secs. Dans ce cas, les aliments peuvent être conservés aussi frais que possible. Stockage de viande froide -15ºC~-25ºC est principalement utilisé pour le stockage de la viande, des produits aquatiques et des produits adaptés à cette plage de températures. Système d'isolation Système de réfrigération Fiche technique Nous pouvons fournir une fiche technique détaillée pour chaque système de réfrigération. Si vous en avez besoin, veuillez nous contacter pour l'obtenir. Cas client Emballage et expédition L'emballage de protection de l'unité Smart Packaged 1. Boîtier en bois fixer le compresseur et le ventilateur pour éviter tout agitation 2. Support inférieur facile à charger et à décharger pour éviter d'endommager l'emballage L'emballage de protection du panneau pu 1, film d'emballage pour éviter l'humidité, la rouille et les rayures de transport 2. Protection en carton à quatre coins pour éviter les chocs 3, bien placé, éviter de secouer Service personnalisé 1 Quelle dimension de chambre froide longueur*largeur*hauteur par mètre 2 Quel type de marchandises se chargeront à l'intérieur? Quelle est la température intérieure ? 3 Quelle est la tension de l'industrie ? Profil de l'entreprise Envoyez votre demande directement à ce fournisseur Trouver des Produits Similaires par Catégorie Comment éviter qu'ils ne se gâtent au bout de quelques jours ? On suit les conseils de la diététicienne Florence Foucaut. On congèle quoi ?Tous les fruits et légumes, à l'exception de ceux qui contiennent beaucoup d'eau comme les concombres, les pastèques, les melons et les tomates. En effet, les températures très basses cristallisent leur eau, et ils sont alors détériorés. Dix millions de tonnes ! Selon l'Ademe Agence de la transition écologique, c'est le poids du gâchis alimentaire estimé chaque année en France. Ce qui finit le plus souvent à la poubelle ? Les restes du repas, mais aussi les fruits et légumes rapidement abîmés, faute d'avoir pu être gardés dans de bonnes conditions. S'ils sont très fragiles, des solutions simples permettent de mieux les préserver et de profiter pleinement de leurs bienfaits nutritionnels vitamines, fibres, minéraux et antioxydants.Les stocker à la bonne températureCertains fruits et légumes craignent la chaleur et doivent être placés dans le bac dédié du réfrigérateur. Aubergine, fraise et melon peuvent ainsi être conservés jusqu'à une semaine. Les haricots verts, le concombre, les cerises et la courgette, eux, tiennent de cette façon le choc durant cinq jours. D'autres végétaux, encore plus délicats, doivent être mis au préalable dans une boîte hermétique les asperges se gardent alors trois à cinq jours, les champignons de Paris et le chou-fleur jusqu'à une semaine, et les carottes près de deux semaines. » A contrario, les avocats non mûrs, les bananes, le citron, le pamplemousse et le potiron doivent être maintenus hors du réfrigérateur, idéalement à l'abri de l'air et de la lumière. De même, on ne met jamais les tomates au frais, elles perdraient leurs antioxydants. Quant aux pommes de terre, la lumière leur donne une couleur verdâtre et un goût amer, tandis que la chaleur les fait germer. On les descend donc à la cave, été comme apporter de l'eauCette astuce est d'autant plus importante l'été, car la chaleur peut accélérer la déshydratation des végétaux. Surtout pour ceux qui se montrent fortement sensibles au flétrissement, comme les légumes feuilles salades, épinards…, les légumes tiges poireaux, artichauts, asperges…, les légumes racines carottes, radis, navets… ainsi que les petits fruits baies, fraises…. Pour les protéger, entourez-les d'un linge propre et humide ou, système D, d'un papier absorbant humidifié, et rangez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. De cette façon, vous pouvez les garder une semaine sans pas tout mélangerCertains fruits, dits climactériques », continuent de mûrir même après cueillette. Ce faisant, ils dégagent un gaz appelé éthylène qui accélère le mûrissement, et donc le pourrissement, des autres fruits et légumes disposés à proximité », explique Florence Foucaut. Ainsi, on conserve à part les avocats, abricots, kakis, kiwis, melons, pêches, tomates, pommes, poires et bananes dont on peut envelopper la queue dans du papier aluminium pour éviter qu'elles ne noircissent trop vite.Faire fuir les moucheronsC'est le point noir, l'été, lorsque l'on conserve nos végétaux dans la cuisine ! Rapidement, ces petites bêtes viennent tourner autour, voire se collent dessus, et peuvent les abîmer. Pour vous en débarrasser, vous pouvez fixer sur la corbeille à fruits un filet fin à petits trous qui fera barrage tout en laissant les aliments respirer. Autre solution y placer des bouchons en liège. Les insectes détestent cette odeur et auront vite fait d'aller voleter ailleurs. En prime, le liège présente l'avantage d'absorber l' laver au vinaigreQuel plaisir de déguster des fruits rouges ! Sauf qu'en 24 à 48 heures, ils perdent de leur fraîcheur, et commencent même à brunir par endroits. Lavez-les dans un mélange composé d'un tiers de vinaigre et de deux tiers d'eau, cela limitera les risques de moisissures. Rincez-les ensuite à l'eau claire et séchez-les soigneusement. Puis, placez-les à plat dans une boîte, ce qui évite de les écraser. Enfin, disposez cette boîte à l'abri de la lumière au découvrir également Voici les astuces qui marchent pour conserver son pain frais plus longtempsChasser l'humiditéVous avez lavé trop de cerises, de champignons, de fraises ou de salades ? Avant de mettre les restes dans un bol ou un saladier, glissez au fond du contenant une à deux feuilles d'essuie-tout. Objectif absorber l'humidité, afin que les végétaux du fond ne se retrouvent pas détrempés et ne finissent pas par de salades ! C'est le nom du podcast de Version Femina, qui diffuse des conseils pratiques en nutrition et bat en brèche de nombreuses idées reçues sur l'alimentation. Douze épisodes sur toutes les plates-formes d'écoute et directement sur Mon dieu mais quelle chaleur !!!! Ok je ne vais pas me plaindre j'adore ça ! Et de plus, les vacances scolaires et les ponts du mois de mai sont là !!! Allez-vous faire un petit tour au marché ce week-end ? Incroyable !!! Subitement en quelques jours, tous les fruits et légumes d'été ou presque sont de sortie !!! Fraises, Melons du Maroc, Kiwis, tomates, courgettes…Mais avant de remplir les paniers, avez-vous réfléchi à comment les stocker ? Moi j'y ai pensé pour vous !!! Pour les légumes et les fruits qui restent dehors à température ambiante Lesquels ? Je vous aide… Il s'agit des pommes de terre, des agrumes, pêches, kiwis, bananes, les pommes, les poires, les avocats… Dans une jolie cagette, compotier, ou corbeille, je dispose les fruits, mais attention je sépare les pommes et les poires qui rejettent de l'éthylène et font donc mûrir très vite les fruits qui se trouvent des sacs qui leurs sont propres et regardez ces sacs vintages aussi !, je glisse les pommes de terre les oignons ou l'échalote qui doivent être conservés à l'abri de la lumière. Je peux aussi les placer dans des cagettes qui s'empilent dans le garage ou dans l'arrière cuisine dans un endroit à l'abri de la lumière sec et plus, la tomate se conserve aussi à température ambiante ! Mettez-là dans une jolie corbeille afin qu'elle ne s'abime pas au contact des autres. Et goûtez comme votre salade a meilleur goût ! Pour les légumes et les fruits qui se placent au réfrigérateur Facile ! Il n'y a qu'à tout mettre dans le bac à légumes !… Et bien pas tout à fait !!! Pour une conservation optimale, il y a quelques petites astuces à savoir quand même Certains comme les courgettes, les choux ou les brocolis, les concombres, se placent, en effet, directement dans le requièrent un emballage spécial comme la salade que je glisse dans un sac pour qu'elle reste bien craquante, ou bien les champignons que j'emballe dans du papier journal l'eau contenue dans les champignons est ainsi absorbée , ou bien même les fraises et le raisin que je transvase dans des boîtes de stockage pour enfin vont vraiment dans le bac à légumes comme les carottes, les poivrons, le céleri ou l'endive. Attention à veiller à ce que le bac soit toujours propre et sec lorsque je le remplis… pour éviter que les nouveaux légumes soient pollués par les bactéries des anciens. Et encore 2 ou 3 petites choses… Ne lavez jamais vos fruits et légumes lorsque vous rentrez du marché, cela doit être fait juste avant de les cuisiner sinon ils se gorgent d'eau, n'ont plus aucun goût et moisissent très vite. Mettez une lunch-box dans un de vos placards de cuisine, afin d'être prêt le jour où vous décidez de partir avec votre salade si vous manquez de place, pensez à stocker ce qui le peut dans nos paniers empilables. Je vous souhaite à tous un très bon week-end, plein de soleil et de salades de saison !!! La chambre froide est un équipement frigorifique conçu pour l’entreposage des produits périssables, à l’instar des fruits et légumes et de diverses denrées alimentaires. Elle génère de la basse température pour les réfrigérer dans des conditions optimales. Les commerçants et les professionnels peuvent, ainsi, y garder au frais des fruits et légumes de manière à offrir aux consommateurs des produits hygiéniques et de bonne qualité. Ces denrées en particulier ont tendance à pourrir rapidement s’ils ne sont pas stockés correctement. La température de conservation requise varie entre 0 °C et +8 °C. La chambre froide positive s’avère donc être l’équipement idéal pour les conserver. La chambre froide positive pour stocker les fruits et les légumes Les fruits et les légumes sont plus frais et plus savoureux lorsqu’ils sont consommés après leur récolte. Mais il peut se passer des jours avant qu’ils n’arrivent jusqu’aux consommateurs. D’où l’importance de les entreposer dans une chambre froide positive. Celle-ci maintient la fraîcheur ainsi que les qualités nutritionnelles et gustatives de ces produits alimentaires. Son rôle est essentiel dans la chaîne du froid. Que vous soyez restaurateurs, distributeurs, commerçants ou autres spécialistes de l’alimentation, vous êtes dans l’obligation de respecter la chaîne du froid afin de conserver dans les conditions optimales et de servir à vos clients des produits alimentaires de qualité. Par conséquent, vous devez vous équiper d’une chambre froide positive pour accueillir les fruits et les légumes en attendant leur utilisation ou leur consommation. Au-delà de la nécessité d’une telle installation, il vous faut aussi connaître les bonnes astuces pour optimiser la conservation de ces aliments. Les conseils pour optimiser la conservation de vos fruits et légumes Dans la chambre froide, la durée de vie des fruits et des légumes repose en grande partie sur le niveau de température où vous les stockez. D’une manière générale, une température tournant entre 6 et 10 °C convient à la plupart des variétés. Néanmoins, il existe des exceptions comme les fruits exotiques requérant une température de 12 °C et plus pour ne pas brunir ou encore les aubergines, les courgettes et les poivrons qu’il faut maintenir à une température de 10 °C et plus. Pour aller plus loin, les végétaux émettent la plupart du temps des odeurs ou du gaz appelé éthylène. Les légumes et fruits trop odorants comme les choux, les poireaux, les oignons, etc. sont susceptibles de modifier le goût des autres légumes et des fruits. Vous devez donc bien séparer leur rangement au sein de la chambre froide. Aussi, les fruits et légumes climactériques » ex. melons, mangues, bananes mûres, fruits de la passion, avocats, pommes, pêches, poires, papayes, abricots, etc. produisent de l’éthylène et accélèrent la maturation des végétaux non climactériques » ex. salades, kiwis, endives, brocolis, carottes, choux, haricots, etc.. Autrement dit, vous devez également les placer sur des rayonnages différents pour une meilleure conservation. De quoi est constituée une chambre froide positive ? La chambre froide positive est constituée de deux grands éléments les panneaux d’isolation dont la largeur et les dimensions sont personnalisables et le groupe frigorifique, responsable de la production du froid. Le groupe de réfrigération garantit le bon fonctionnement du circuit frigorifique grâce à plusieurs composants le compresseur, le détendeur, le déshydrateur et l’évaporateur. Une chambre frigorifique peut également être préfabriquée et indémontable ou modulable et démontable. La première est équipée d’un groupe monobloc intégré et la seconde, d’un groupe bibloc l’un des blocs est placé à l’intérieur de l’enceinte et l’autre dans un local technique. Pour choisir votre chambre froide pour fruits et légumes, il vous faut considérer le volume adapté à votre espace, la puissance de réfrigération requise, le mode d’installation et le prix. Vous pouvez tout à fait acheter des kits comme des panneaux, des évaporateurs, des compresseurs, des accessoires, etc., chez des spécialistes de la réfrigération commerciale. Le choix des panneaux pour chambre froide En général, on se réfère sur les critères comme l’épaisseur et les matériaux lors du choix des panneaux d’isolation d’une chambre. Vous noterez que les panneaux standards contiennent une mousse polyuréthane garantissant une meilleure isolation. Pour une chambre froide positive, il faut au moins 60 mm d’épaisseur contre 100 mm au minimum pour une chambre froide négative. Le choix des dimensions, c’est-à-dire la largeur, la hauteur, la longueur et le volume, vous revient. Le sol est également personnalisable classique pour la circulation humaine ou bien renforcé pour la circulation de chariots. De même pour la porte qui peut être pivotante ou coulissante afin de faciliter l’accès à votre chambre froide pour fruits et légumes La sélection du groupe frigorifique Le groupe frigorifique et ses éléments compresseurs, détendeur, déshydrateur et évaporateur peuvent être achetés séparément. En général, le groupe monobloc ou à cheval répond à la demande frigorifique des chambres froides de petite puissance. Il a la particularité de former un seul et unique bloc d’être facile à installer soit sur la paroi, soit au plafond de la chambre froide. Face à une demande frigorifique plus importante, le groupe split ou à distance est un excellent choix. Le fait que les deux blocs soient placés à l’intérieur et à l’extérieur réduit l’inconfort lié au bruit et à la chaleur émis par le moteur du groupe. Un frigoriste doit se charger de son montage. Où acheter les composants pour chambre froide ? Plusieurs fournisseurs se spécialisent dans la vente de composants pour chambre froide, qu’elle soit destinée à la conservation des fruits et légumes ou d’autres types de produits. C’est le cas de Friga-Bohn, marque spécialisée dans le froid industriel et commercial et appartenant au célèbre groupe Lennox EMEA. Elle propose un large choix d’équipements et de pièces pour les installations frigorifiques, disponibles chez ses nombreux distributeurs implantés en France. Ainsi, vous pouvez vous procurer rapidement tout ce qu’il vous faut pour équiper votre dispositif de réfrigération en cas de besoin. Friga-Bohn commercialise, par exemple, des groupes de froid novateurs fonctionnant au réfrigérant CO2. Cette nouvelle technologie devient indispensable maintenant que les réglementations européennes contrôle l’utilisation des réfrigérants à forts impacts environnementaux pour les remplacer définitivement par les gaz réfrigérants plus propres à partir de 2030. Le CO2 est un réfrigérant qui n’a pratiquement aucun impact sur l’effet de serre ni sur la couche d’ozone. Il ne coûte pas cher et est accessible en grande quantité dans l’environnement. De plus, il forme un excellent fluide caloporteur qui réduit aussi la consommation d’énergie. L’eCO2Boost XS est le nom attribué à dernière gamme de groupe split au CO2 de Friga-Bohn. La marque la dédie aux commerces de proximité et aux supermarchés qui utilisent des chambres froides MT ou meubles frigorifiques pour le stockage et la présentation des fruits et légumes. La gamme en question renferme des groupes dotés de 1, 2 ou 3 compresseurs pour couvrir une puissance entre 3 à 9 kW en froid positif et entre 2,5 à 4,5 kW en froid négatif. L’eCO2 Boost XS est l’un des meilleurs groupes qui puisse équiper une chambre froide pour fruits et légumes parce qu’il est compact et facile à installer, mais aussi car il est capable de délivrer une performance de réfrigération optimale tout en améliorant de 30 % l’efficacité énergétique de la chambre froide. Son achat est récompensé par un suramortissement à hauteur de 40 % de la valeur du groupe sur sa durée d’utilisation normale.

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